Marco Porello Barbera d'Alba Mommiano

De Barbera d'Alba 2023 van Marco Porello komt uit de steile wijngaarden rondom de gemeente Canale in Piemonte, waar de bodem bestaat uit kalk, zand en klei. De druiven worden handmatig geplukt en ondergaan een schilweking van 7 tot 10 dagen, gevolgd door vergisting in RVS tanks. Het resultaat is een robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen, aardbeien en frambozen. In de smaak komt de volle, fruitige smaak naar voren met tonen van aardbeien en kersen, samen met een goede zuurgraad die de wijn mooi in balans houdt. Deze Barbera is een uitstekende keuze bij charcuterie, kalfsvlees en lamskoteletten. De wijn heeft een medium body en een fijne structuur dankzij lichte eiken tannines.