Corte Sant Egidio Bardolino Chiaretto

Als je al eens aan het Gardameer bent geweest, ken je waarschijnlijk Chiaretto! Deze ros? heeft slechts kort contact met de druivenschillen en bevat daardoor weinig tannine. Hij ruikt vaak naar kersen en frambozen. De stijl van de wijnmaker komt duidelijk naar voren: sommigen geven de voorkeur aan meer verfijning en frisheid, anderen aan minder zuur. Het is beter om deze wijn niet tot de volgende zomer in de kelder te bewaren.

Als je een Chiaretto op een mooie dag opent op het balkon, zul je snel merken dat het risico om deze wijn te lang te bewaren, klein is.

De Bardolino Chiaretto van Giarola is een voorbeeld van een frisse en levendige Chiaretto, perfect voor barbecuefeestjes en als lichte metgezel op warme avonden. Deze ros? wordt gemaakt van de druivensoorten Corvina, Rondinella en Sangiovese. Door een korte, gekoelde maceratie van ongeveer 16 tot 24 uur worden aroma's en kleur uit de druiven gehaald.

Het resultaat is een delicate, zalmkleurige ros?wijn met een frisse en geurige smaak. Het behoort tot de elegante ros?s van het Gardameer en is de perfecte metgezel in de zomer! Geniet van deze verfijnde ros? bij antipasti, groentesoepen of gewoon als frisse zomerwijn.